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In vino venustas. Adesso si può iniziare!

Il 28 maggio 2018 annunciavo qui sul blog il mio nuovo profilo In Vino Venustas, con l’ intenzione di condividere proprio lì il mio percorso per diventare Sommelier. Il 25 maggio 2019 ho sostenuto l’ esame, che mi ha resa tale. Nel frattempo però il mio profilo è stato ben poco utilizzato. Perchè? Semplice, più andavo avanti più mi rendevo conto di quanto ci fosse da imparare anche solo per avere un’ infarinatura generale. Non mi sarei sentita a mio agio a parlare di vino e ho preferito aspettare. Per fortuna ho avuto la possibiltà di concentrare i tre corsi AIS in poco più di un anno e questo mi ha permesso di non allungare troppo i tempi. Venerdì sera infatti, al Castello di Montegiove Country House di Fano, si è svolta la nostra investitura e adesso è ora di iniziare. In questi giorni sto selezionando cantine, eventi, appuntamenti e realtà che…